Il cioccolato? Quasi come una crema solare

Secondo gli esperti proteggerebbe la pelle dai raggi UV

pubblicato il 17/04/2014 in Salute e alimentazione da Angela Menna
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Angela Menna

Ebbeni si, per proteggersi dai raggi UV, oltre alla crema solare, anche la cioccolata sembra essere d'aiuto. Secondo una ricerca condotta dal Cosmetic Science Group della London University of the Arts, il consumo regolare di cioccolata può incrementare la protezione della pelle contro i raggi UV. Ciò è reso possibile grazie ai semi di cacao, che contengono elevati livelli di antiossidanti ( in particolare flavonoidi ). Purtroppo, nella maggior parte dei processi di lavorazione, questi antiossidanti sono generalmente persi. Se, però, il processo di lavorazione permette di mantenere elevati livelli di flavonoidi, mangiare cioccolata proteggerebbe completamente dai raggi UV. Infatti, in un esperimento, è stato dimostrato che i soggetti a cui per 12 settimane erano stati somministrati 20 g di cioccolato al giorno, avevano raddoppiato la loro resistenza ai raggi UV, misurata in base alla “minimal erythema dose”, (la quantità di esposizione UV necessaria per procurare una scottatura).

 

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