CONI, Wurth, Mediolanum, SSC Napoli, ma anche Campionati Mondiali di Canoa Sprint e Paracanoa Milano 2025 e molte altre realtà nazionali (comprese le istituzioni, come l’Arma dei Carabinieri) hanno scelto per il sacro rito mattutino Mokavit; azienda piemontese che punta sulla qualità e il made in Italy al 100%.   

Tradizione che si fonde con passione e innovazione nel segmento dell’industria del caffè, voluta da Gianni Vittoni, affiancato dal suo Ceo e AD Pierluigi Colorisi con sede a Ornavasso, punto strategico tra i due laghi Maggiore e d’Orta. 

Si tratta soprattutto – come ammettono i responsabili - di mantenere l’identità, di credere nella tecnologia ma tutelando la storia, di evoluzione senza perdere l’amore, di non tradire l’anima, e anche e a maggior ragione, di scrupolosa precisione e di quella raffinatissima qualità dei italiana che rende il prodotto tanto essenziale quanto – in questo caso specifico – lussuoso e di altissimo pregio!   

Ad impreziosire la storia d’impresa di Mokavit è anche il team, a partire dalla partnership con lo Chef Salvo Lo Castro, siciliano di origine e protagonista indiscusso di un percorso internazionale tra i più eccelsi nel suo campo, oggi autorevole rappresentante della gastronomia tricolore negli Stati Uniti d’America.“Rappresentare Mokavit nelle Americhe significa portare con me un pezzo di Italia autentica, quella dei rituali quotidiani che uniscono le persone. La moka è un simbolo potente: racconta la nostra storia in modo semplice ma profondo”, sentenzia e chiosa Lo Castro. 

 A seguire l’eclettica e vulcanica Marcella Nicotra, brand ambassador di Mokavit e cantante professionista presso le maggiori catene Luxury Hotels a livello internazionale, e Antonio Tony Sasa, Cavaliere della Repubblica, profondo esperto e conoscitore di enogastronomia, specializzato nella commercializzazione dei prodotti vitivinicoli in tutto il mondo, nonché direttore commerciale della nota Tenuta Il Palagio, oggi testimone illustre dell’azienda piemontese di moka nel mondo. 

Ma Mokavit è anche B2B. Se la tua azienda investe in branding, eventi, premi, relazioni con clienti e partner è importante che siano gadget originali e che sfidino il tempo. E la moka è un’icona italiana di stile ma anche di durata. Gianni Vittoni e la sua squadra la trasformano in uno strumento di marketing potentissimo. E lo fanno nel modo più originale: progettando e producendo moka a induzione completamente personalizzate per: eventi corporate, convention e fiere internazionali, Premi e riconoscimenti, merchandising ufficiale, Regali istituzionali e top client. E non chiamatela caffettiera, assolutamente, ma visione e creazione di un oggetto che resta nelle case, negli uffici, nelle mani delle persone per anni. E ogni giorno racconta il tuo brand.

Tra gli esempi più concreti, come anche citato inizialmente, si annoverano il CONI, Wurth, Mediolanum, SSC Napoli, l’Arma dei Carabinieri, così come ai Campionati Mondiali di Canoa Sprint e Paracanoa Milano 2025, la moka targata Mokavit è stata consegnata durante le premiazioni ufficiali agli atleti provenienti da tutto il mondo. Un simbolo Made in Italy salito sul podio internazionale. In sostanza è un oggetto iconico e riconoscibile, ha un altissimo valore percepito, è funzionale e utilizzato quotidianamente oltreché comunicare alta qualità, tradizione ed eccellenza produttiva. 

Collaborazioni assodate nel tempo con brand ed eventi internazionali. Gestione di personalizzazioni complesse, volumi importanti e progetti su misura: dalla progettazione al packaging, in un percorso completo fino al suo compimento finale. 

Ma come sono concepite esattamente queste Super Moka piemontesi? 

C’è la moka a 7 facce, un brevetto esclusivo e unico nel suo genere. Questa forma non è stata pensata solo per distinguersi dal punto di vista estetico, ma anche per migliorare il comportamento termico della moka. La particolare geometria favorisce infatti una distribuzione del calore più uniforme, consentendo una preparazione del caffè più equilibrata e una migliore estrazione degli aromi. Il risultato è una tazza più ricca, più intensa e più fedele alla miscela utilizzata.

Il secondo brevetto riguarda invece il fondo bimetallico per l’induzione, un elemento tecnico fondamentale per adattare la moka alle cucine moderne. Il corpo della moka è realizzato in alluminio, materiale leggero e altamente conduttivo che da sempre caratterizza la tradizione della moka italiana. Il fondo, invece, è composto da acciaio inox applicato e saldato con tecnologia laser, che rende la caffettiera perfettamente compatibile con i piani cottura a induzione.

Questa soluzione tecnica permette alla moka Mokavit di essere utilizzata su tutte le fonti di calore: induzione, gas e fornelli elettrici, senza compromettere la qualità dell’estrazione del caffè.

In sostanza si è voluto creare un prodotto che fosse sì elegante e distintivo nel design, ma che rappresentasse anche un’evoluzione tecnologica della moka tradizionale, migliorando l’esperienza del caffè senza snaturarne il rituale.

L’Italia in tutto e per tutto e in ogni passaggio; dalla visione iniziale al prodotto finale? 

Sì, categoricamente. La nostra filiera è qualcosa di cui siamo particolarmente orgogliosi. Spesso dico che è un piccolo miracolo del Made in Italy, perché tutte le lavorazioni avvengono in un raggio di circa 15 chilometri dal nostro stabilimento. Significa che non parliamo solo di Made in Italy, ma quasi di “Made in Verbano Cusio Ossola”. In questo territorio esiste ancora una straordinaria competenza manifatturiera: lavorazioni meccaniche, trattamenti dei metalli, assemblaggi e finiture che fanno parte della tradizione industriale locale. Per noi questo è un valore enorme, perché ci permette di controllare da vicino ogni fase della produzione e allo stesso tempo di sostenere l’economia del territorio.

Il nostro sogno, guardando al futuro, è proprio quello di far crescere ulteriormente la produzione. Non solo per sviluppare l’azienda, ma anche per creare nuovi posti di lavoro nel nostro territorio, contribuendo a mantenere viva una cultura industriale che qui ha radici molto profonde.

E La Fenice primeggia sontuosa su ogni macchina…  

La Fenice è il nostro simbolo ufficiale e distintivo, perché è sinonimo di Rinascita. Abbiamo voluto rappresentare questo percorso attraverso l’immagine della fenice, un animale mitologico che rappresenta per antonomasia la rinascita dalle proprie ceneri. Il nostro desiderio è quello di riportare la moka al centro della vita quotidiana, riscoprendola non solo come oggetto di uso comune, ma come un elemento fondamentale della tradizione italiana. Non dimentichiamoci che la moka è stata un oggetto che ha portato lavoro, benessere e lustro al nostro territorio, e il nostro obiettivo è quello di restituirle il valore e l’importanza che merita.