“Itinerario Squisito” è un originale percorso esperienziale, facente parte del progetto “Alla scoperta della cucina dei Caracciolo in Campania fra palazzi, conventi, vicoli, feudi e masserie – 2° edizione”, realizzato da Coop. Con la Mano del Cuore con il contributo della Regione Campania, per scoprire, da una prospettiva insolita, Napoli e i territori dell’alto casertano. Infatti, l’obiettivo del progetto è quello di offrire una modalità di scoperta multisensoriale ed emozionale che connette Napoli, con specifico riferimento ai luoghi di San Francesco Caracciolo compatrono della città, con alcuni comuni dell’Alto Casertano attraversati dal nascente Cammino di San Francesco Caracciolo patrono dei cuochi, nonché dalla nota via Francigena del Sud. Spazi Altri è un’associazione culturale che da anni anima il territorio napoletano (e non solo) con progetti educativi e didattici multidisciplinari.

Composta da un team di creativi, mediatori culturali e professionisti appassionati, l’associazione porta avanti una ricerca che mette al centro il legame tra arte, cultura e quotidianità, mirando a stimolare un pensiero critico e consapevole nel vivere e abitare gli spazi urbani ed espositivi. La proposta più recente di Spazi Altri è Itinerario Squisito, un’esperienza sensoriale che invita alla riscoperta di Napoli in modo lento, emozionale e coinvolgente. Questo progetto prende vita dall'idea di un cammino che esplora la città con un passo rilassato e curioso, andando alla scoperta di angoli nascosti e sapori tradizionali legati alla figura di San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi e dei ristoratori. Un viaggio tra arte, storia e gastronomia Itinerario Squisito promuove un turismo lento, allontanandosi dalle dinamiche del fenomeno della turistificazione, che sta dilagando in molte delle città italiane.

L’iniziativa si propone di offrire un'esperienza che connetta la storia e la gastronomia di Napoli, facendo vivere la città sotto una nuova prospettiva: quella dei suoi odori, dei suoi sapori e delle sue tradizioni culinarie. L’attività proposta è strutturata come un percorso che parte dalla storia di San Francesco Caracciolo, toccando luoghi significativi della sua vita e promuovendo la consapevolezza dei dettagli più piccoli e più veri che Napoli ha da offrire. Ogni partecipante avrà a disposizione un “toolkit” speciale: una shopper, una mappa dei luoghi legati al santo e un deck di “carte azioni” che suggeriranno piccole attività da fare durante il percorso. Un elemento innovativo e distintivo dell’iniziativa è l'uso della “bussola sensoriale”, un invito a seguire l'olfatto per orientarsi nel percorso: ogni passo sarà guidato dai profumi evocativi di cibi locali e dalle fragranze che caratterizzano la città.

Un’esperienza che stimola tutti i sensi Il cammino di Itinerario Squisito non è solo un viaggio fisico, ma anche un'opportunità per stimolare la creatività e la percezione dei partecipanti. Durante il percorso, i partecipanti saranno invitati a documentare il loro viaggio per immergersi nei profumi della tradizione gastronomica partenopea. Il progetto culminerà con una degustazione di prodotti tipici del territorio, offerta all'interno di Domus 19, dove i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire l’esperienza culinaria e completare il loro viaggio con un gesto di condivisione e convivialità.

Una dichiarazione di intenti Spazi Altri si impegna a promuovere un’esperienza culturale che non si limita al semplice fruire, ma che invita a partecipare attivamente alla vita della città, alla sua storia e alla sua cultura. Itinerario Squisito è il nostro modo di raccontare Napoli attraverso i suoi sapori, la sua arte e la sua gente, in un’esperienza che stimola tutti i sensi e favorisce una connessione profonda e autentica con il territorio. Attraverso il nostro lavoro, vogliamo dare spazio alla curiosità, alla lentezza e alla bellezza dei dettagli, per restituire una visione più intima e arricchente della città.

 

Spazi Altri E.T.S. Associazione Culturale Via Foria 153, 80137 Napoli P.IVA 10281401215

Per informazioni e prenotazioni: spazialtri.associazionegmail.com