Un'interessante ‘alleanza’ nel Mercato del food mondiale è quella prospettatasi a maggio, a Milano, a Tuttofood, una delle fiere più importanti internazionali dedicate al cibo e alle bevande. La Country Focus' della prossima edizione , nel maggio 2028 sarà appunto la vivace e popolosa nazione del Sud America. Mercosur è un'organizzazione economica e politica , poco nominata ma importante, nata nel 1991, riunisce alcuni Paesi del Sud America ( Mercado Comune del Sur, in spagnolo): Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay, la Bolivia è in attesa di ratifica parlamentare per far parte.
Quest'anno è stato stipulato un accordo commerciale con l'UE, il 1 maggio e il blocco sud-americano ha avuto un ruolo di primordine nelle manifestazioni. dal 11 al 14 maggio. L'annuncio che nel 2028 il Brasile sarà protagonista è stato dato il 19 maggio, durante una conferenza stampa all'APAS Show 2026 ( grande fiera annuale dell'Associaçao Paulista de Supermercados di S.Paolo del Brasile) da Antonio Cellie, amministratore delegato di Fiere di Parma, alla presenza di Alessandro Cortese, ambasciatore d'Italia in Brasile e di Milena Del Grosso, direttrice Ice in Brasile. Il settore agroalimentare nel Brasile ha ampie potenzialità e le relazioni con l'Europa possono rinnovarsi ed incentivarsi . L'agrobusiness rappresenta il 24% del Pil brasiliano, il 48% delle esportazioni , generando quasi 164 miliardi di dollari. Il Brasile è leader mondiale per i mercati della soia, del caffè, dello zucchero, delle proteine animali. Inoltre produce 320 milioni di tonnellate di cereali all'anno. L'UE è la seconda destinazione per i prodotti agricoli brasiliani.
La manifestazione milanese di quest'anno ha registrato un aumento del 30% di visitatori , con 123000 partecipanti professionali nei quattro giorni, 27000 internazionali.
Il programma B2B ( Business to Business) organizzato in collaborazione con ITA ( Italian Trade Agency) ha avuto un grande successo favorendo i contatti tra i principali acquirenti internazionali e creando oppotunità di scambio inimmaginabili ( Buyer Program)
