I SEGRETI DELL'ANTICA PIZZERIA DA GENNARO A BAGNOLI

Il pizzaiolo Fabio Cristiano continua la tradizione del nonno Gennaro

Sante Cossentino
28/02/2019
Curiosità
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Ci sono i segreti per fare le cose ottime ed avere risultati eccellenti. DA GENNARO a Bagnoli è un posto dove la pizza è davvero buona. Soprattutto chi ama questo simbolo del food campano e mondiale può mangiare una pizza all'insegna della tradizione. Questo è possibile grazie agli ingredienti sempre ottimi, di prima qualità, freschi e genuini. Insomma, Fabio Cristiano , l'anima della pizzeria, non lascia nulla al caso. I veri segreti? Hanno un nome: Caputo per la Farina e Fiammante per il pomodoro. I due partner accompagnano quotidianamente tutte le <creazioni > squisite, dalle pizze classiche alle saporite varianti, garantendo sempre il massimo in fatto di gusto. Chi va Da Gennaro, poi torna, è matematica: dalla frittura unica a tutte le pizze, un posto tipico e assolutamente da scoprire.

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